Gott och snabblagat blir det av dessa ingredienser + några till!
Till 3-4 portioner behöver du:
1 förpackning Quorn Filéer
2 dl matvete
2 msk sweet chili
2 st avokado
40 g babyspenat
½ st granatäpple
2 dl matyohurt
Salt & svartpeppar
Så här gör du:
Koka matvetet enligt instruktionerna på förpackningen.
Pensla under tiden quornfiléerna med sweet chili, grilla dem i 220ºC ugn ca 10-15 minuter.
Blanda avokado, babyspenat och granatäpplekärnor med det kokta matvetet, smaka av med salt och svartpeppar.
Servera med yoghurt.
