Entries categorized as ‘Desserter’
Här kommer receptet på den vaniljglass jag gjorde häromdagen. Den blev väldigt god!
Det är ett grundrecept som kan varieras allt eftersom fantasin växer.
Observera att detta recept passar min glassmaskin och kanske inte nödvändigtvis alla andra på marknaden! Jag har en Philips HR2304.
Till en sats (ca 3 små portioner) behöver du:
3 äggulor
100 g florsocker
1 – 1½ tsk vaniljpulver (alt. 10 g (ca 3 tsk) vaniljsocker
2,5 dl standardmjölk
2 dl vispgrädde
Så här gör du:
Vispa äggulorna, florsockret och vaniljen till skum. Tillsätt mjölken under omrörning.
Vispa grädden tills den är ”halvtjock” och blanda den sedan noggrant med de övriga ingredienserna.
Starta glassmaskinen och häll i smeten.
Följ instruktionerna på just din glassmaskin, i min ska glassen köras i 40 – 50 minuter.
Alla ingredienserna till receptet finns som ekologiska och det använde jag. Inte minst rekommenderar jag vaniljpulvret som har en alldeles fantastisk doft och smak! Det finns att köpa på bl.a. Coop.
Kategorier: Desserter · Foton · Recept
Invigde vår glassmaskin igår. Det blev väldans gott!
Vaniljglass blev premiärsorten. Recept kommer!
Det känns som en god idé att kunna styra själv vad man stoppar i sig, och slippa några onödiga konstiga tillsatser.
Kategorier: Desserter · Foton · Prylar
Och så desserten… En blandning av nyttigt och nästan lika nyttigt…! 
Chokladfondue!
Jordgubbar, färsk ananas, nektarin och banan doppad i smält mörk choklad från Lindt.
(Fondueset från Sagaform.)
Kategorier: Desserter · Foton
En kall, läskande och god dessert. Passar fint nu till varma sommardagar.
Min pappa anser att det är helt förkastligt att förstöra jordgubbar genom att i någon form smaksätta dem med lime, vilket är poppis nuförtiden, men jag tycker att det fungerar utmärkt! 
Till 4 portioner behöver du:
500 g jordgubbar
6 dl kolsyrat vatten
1 dl flytande honung
Finrivet skal av en limefrukt
Saften av en pressad limefrukt
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl pressad apelsinsaft
Så här gör du:
Rör ut honungen i vattnet tills den löst sig.
Rör ner skalet och saften från limefrukten, vaniljsocker och pressad apelsin.
Mixa jordgubbarna i en mixer eller med mixerstav. Rör ner honungsvattnet i de mixade jordgubbarna och ställ kallt.
Servera gärna med en matsked kall vaniljkesella eller en klick keso, men soppan är god som den är också!
Kategorier: Desserter · Foton · Recept · Soppor
