Snabblagat

Idag var en sån där dag när man vill att matlagningen går snabbt… och det gjorde den! Framförallt var det minimalt med arbete.

Färdiga rösti från IKEA (köps frysta i den lilla matbutiken utanför kassorna på varuhusen ni vet…) med pesto-quornfiléer.
Värmde både rösti och quornfiléer i ugnen. Pelslade pesto på filéerna under tiden. Gjorde en kall sås på yoghurt, pesto och peppar. Skivade lite gurka. Klart!

Färdig soppa + bruschetta

Efter en tuff vecka på jobbet så hade varken jag eller pojkvännen någon större mängd energi efter dagens arbete. Så vi slet till oss första bästa soppa på ICA på vägen hem. Inte särskilt miljövänligt med färdig soppa på påse men ibland blir det som det blir…

Till svampsoppan (som visade sig smaka ok, fast jag hade önskat den var krämigare) gjorde vi bruschetta. Hade en kryddmix hemma för det som skulle ”gotta till sig” i varmt vatten och därefter blandas med olja. Utöver det pressade jag i ett par vitlöksklyftor, saltade och pepprade. Blandade röran med hackade tomater och la på rostat bröd. Bruschettan smakade ok men med kryddmixen nådde den inte samma nivå som med färska kryddor.

Middag på vatten å bröd

… å sallad förstås! Annars hade det blivit lite torftigt.

Äntligen har vi tillgång till vårt kök igen, det är så skönt!
Dagens middag blev en sallad på isbergssallad, tomater (köpta och egenodlade), gurka, avocado, rödlök, paprika och fetaost. För att få lite varmt till maten gjorde vi vitlöksbröd (grekiskt lantbröd, pressad vitlök och olivolja).

Enkelt och gott!
 

Egenodlade tomaterna (vi har många till att skörda )

Bönsallad

 
Hundratals rätter i ett enda lättlagat recept. Hur låter det? Ganska bra va? Och det är precis så det är med detta bönsalladsrecept. Ni måste prova det!

Variera efter tycke och smak och utifrån vad du för tillfället har hemma.
Gör ”grundsalladen” och tillsätt tillbehör och tillägg. Här är det verkligen fritt fram för experimentering!

Serveras ljummen för bästa smakupplevelse. Dvs låt inte bönorna kallna innan du fortsätter med resten av receptet.

 

Till 4 personer behöver du:

Grundsallad:
 
2 burkar bönor, t ex stora vita, svarta eller kidneybönor
5 dl grönsaksbuljong
 
Dressing:
 
2-3 msk rapsolja
1 msk vinäger
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
ev 1 pressad vitlöksklyfta
 
 
Tillbehör:
 
Färska grönsaker: purjolök, röd/gul lök, tomat, gurka, paprika, avokado
Kokta grönsaker: broccoli, morötter, sockerärtor, sparris, kronärtskockshjärtan
Frukt: äpple, päron, melon, nektarin, torkade aprikoser, granatäpple
Sallad: ruccola, isbergs, roman, frissé, grönsallad, babyspenat
Färska örter: persilja, basilika, rosmarin, timjan, dill
 

Tillägg:
 
Ost: Fetaost, mozzarella, ädelost, Keso
Nötter mm: valnötter, cashewnötter, hasselnötter, solroskärnor, pumpakärnor, rostade sojabönor, pinjenötter
Övrigt: Quorn, tzay, tofu
 

Så här gör du:
 
Skölj bönorna. Värm dem i grönsaksbuljongen i en kastrull (koka inte, bara värm försiktigt). Låt bönorna rinna av. Blanda ihop dressingen och häll den över bönorna. Blanda dem med några av tillbehören och strö över någon eller ett par av tilläggen.
Servera gärna med en sås och bröd.

Matlådor igen

I morgon är det dags att gå till arbetet igen efter tre veckors semester. Det innebär att matlådor behöver göras så här på söndagseftermiddagen.

Upptäckte att jag hade en förpackning Hot Chorizo från Astrid och Aporna liggandes i kylen som inte hade långt kvar till bäst-före-datum, så fyra matlådor blev det med dem – en korv om dagen. (Alternativt två, en till middag också om det blir övertid på jobbet. Kanske bäst förresten om maten ska vara fräsch…)

Två korvar kommer att ätas hela med en sallad innehållandes bland annat moghrabiah (stor couscous), tomat, paprika, gurka och lök…

… och två korvar blev delade i mindre bitar och ingår numera i en korv Stroganoff. Kommer att serveras med mitt favoritris som är detta:

Enkel lunch

Idag har jag inte hunnit blogga så mycket för det har varit fullt upp med annat. Vi har haft gäster på middagsbesök bl.a. och tiden går ju som bekant fort när man har roligt!

För att tjäna tid fick det bli en snabblunch, men det behöver inte vara mindre gott det! Färdiglagad/köpt färsk pasta fylld med ricotta och spenat fick sällskap på tallriken av en hemlagad röra innehållandes – tärnade tomater, pressad vitlök, olivolja, salt, peppar, honung och citronsalt. Toppad med färsk basilika, några droppar olivolja och svartpeppar direkt från kvarnen.

Ett glas vatten till eftersom det är den bästa matdrycken. Bästa. Odiskutabelt.

Citrondoftande pastasallad

Här kommer receptet på pastasalladen vi åt igår.
Jag tycker att den smakade lagom mycket citron, pojkvännen tyckte det var lite för mycket, så ta det lugnt med citronen om du vet med dig att du inte gillar för mycket av den smaken.
Oliverna serverade jag vid sidan om, då bara en av oss tycker om sådana.

Till ca 6 personer behöver du:

400 g pasta, t.ex. fusilli eller penne
400 g grön sparris, färsk eller fryst
1 citron, saft + rivet skal
½ dl olivolja
1 ½ tsk salt
1 krm nymalen svartpeppar
5 salladslökar
3 dl kalamataoliver
150 g fetaost
80 g rucolasallad
1 kruka basilika
50 g rostade pinjenötter (rosta gärna själv)

Så här gör du:

Koka pastan, häll av vattnet och spola den direkt med kallt vatten.
Koka sparrisen i 5-10 minuter beroende på tjocklek och önskat tuggmotstånd, och låt den sedan svalna.

Riv av citronskalet fint och vispa eller skaka ihop det med citronsaften, oljan, salt och peppar.
Skär sparrisen i 3 cm långa bitar. Skär salladslöken i tunna skivor (både den vita och gröna delen).

Blanda pasta, dressing, sparris, salladslök och oliver. Smula ned fetaosten.
Vänd ner rucola- och basilikablad just före serveringen och garnera med rostade pinjenötter. Strö på lite nymalen svartpeppar och servera gärna med ett gott bröd.
 

TIPS MED SPARRIS!
Koka sparris med salt, lite socker, olja och pressad citron i kokvattnet för extra god smak.

Mat före maten

Sitter här hemma och funderar på vad vi ska laga till middag. Det drar ut på tiden så man hinner ju bli hungrig! Så vi brassade på lite korv här hemma. Kryddiga wienerkorvar av tofu blev mitt val idag.
Så nu klarar vi oss till den ”riktiga” maten i kväll.

Lunch i Tallin

För en dryg vecka sedan var jag i Tallin tillsammans med min bästa väninna. Vi hamnade på en uteservering för lunch och beställde in vitlöksbröd med aioli och en varsin grekisk sallad.
Salladen var lite annorlunda, oftast får man tärnad fetaost men här hade de mosat osten och blandat med något typ créme fraiche och ”klickat” ut röran över salladen. Mycket milt och gott!

Vitlöksbrödet var lite annorlunda det med. Vi fick mörkt bröd med mycket smak redan i sig själv så att säga, strimlat och tänkt att äta med tandpetare. Också väldigt smaskigt!

Middag utan slit

Vissa dagar orkar man bara inte stå en längre stund vid grytorna, jag antar att ni känner igen känslan? Idag var en sån dag för min del så middagen var tvungen att bli snabb och enkel.

Färsk pasta med quornbullar och sås på burk, mycket enklare kan det inte bli.
Tillsatte tärnad tomat och fetaost i såsen för att få lite mer smak och mer att tugga på. Serverade med en sallad. Gottgottigottgott!

Tomatsoppa

En lättlagad tomatsoppa som kan ätas som den är eller ”byggas vidare” på. Prova att tillsätta brödkrutonger eller grönsaker eller fetaost… ja som vanligt är det mest fantasin som sätter gränsen!
 

Till 4 portioner behöver du:

1 gul lök
Smör
1 krm svartpeppar
2 burkar passerade tomater, á 400 g
1 dl vatten
2 ½ dl Matlagningsgrädde 15%
2 grönsaksbuljongtärningar
1 krm strösocker

Så här gör du:

Skala och finhacka löken. Fräs den i smör i en kastrull.
Rör i peppar, tomater, vatten, grädde och buljongtärningar.
Låt soppan koka några minuter. Smaksätt med sockret.

 
Tillaga vegetariskt eller laktosfritt genom att byta ut smör mot olja och använda annan sorts grädde.
 

Pepprig middag

Till middag igår blev det lite testlagning. Premiär-provade både paraboiled & vildrisblandning (från Coop), pepparkryddad halloumi (från Fontana) och flingsalt med citron (från Falksalt).

Så,
Pepparkryddad halloumi
Risblandning
Zucchini kryddad med citronsalt och peppar
Sparris
Tomat och gurka

Det blev mumsigt! Lagom sting i halloumiosten, kul att variera från den naturella varianten. Rekommenderar den för de som äter ost.

Champinjonomelett

Att svänga ihop omeletter är inte min specialitet. Så varför inte träna på det?!
Till middag idag blev det en sådan med champinjoner som fyllning.

Resultat? Tja, den höll ihop i alla fall!

Till 2 portioner behöver du:

200 g skivade champinjoner
2 tsk flytande margarin
4 ekologiska ägg
6 msk vatten
Salt
Peppar
Hackad persilja

Så här gör du:

Fräs svampen i margarinet i en stekpanna på medelstark värme.
Vispa under tiden ihop ägg, vatten, salt och peppar. När champinjonerna är lagom brynta häll då smeten över dem.
Grädda omeletten tills den har fin färg på undersidan och är krämig på ytan. ”Nagga” smeten med en gaffel under gräddningen.
Strö över hackad persilja på den färdiga omeletten, dela den på hälften och stjälp upp bitarna på tallrikar.

Servera med krispiga grönsaker.

Ugnsgrillade quornfiléer med matvetesallad

Gott och snabblagat blir det av dessa ingredienser + några till!
 

Till 3-4 portioner behöver du:

1 förpackning Quorn Filéer 
2 dl matvete 
2 msk sweet chili 
2 st avokado
40 g babyspenat 
½ st granatäpple
2 dl matyohurt
Salt & svartpeppar

Så här gör du:

Koka matvetet enligt instruktionerna på förpackningen.
Pensla under tiden quornfiléerna med sweet chili, grilla dem i 220ºC ugn ca 10-15 minuter.
Blanda avokado, babyspenat och granatäpplekärnor med det kokta matvetet, smaka av med salt och svartpeppar.
Servera med yoghurt.

Ägghummus och soppa

Vissa dagar lyckas man hitta så goda recept, och idag hittade jag två!

Så till middag idag blev det soppa, och vad passar väl bättre till soppa än bröd med en god röra på?
Här kommer sopp- och röra-receptet och båda kom att platsa i min familjs favoritrecept-mapp!

Idag använde jag ”vanliga” mjölkprodukter men det går säkerligen bra med veggovarianter också. (Pojkvännen är allergisk mot sojayoghurt och liknande och ibland orkar jag helt enkelt inte göra dubbelt…)

 
Tomatsoppa med chili och aprikoser

Till 4 portioner behöver du:

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
½ urkärnad, finhackad röd chilifrukt
2 msk olja
3 burkar hela skalade tomater
2 msk tomatpuré
8 dl grönsaksbuljong
20 torkade aprikoser
1 dl crème fraiche + ev. extra till garnering
Salt, peppar

Så här gör du:

Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs det i en kastrull tillsammans med chilin i olja några minuter.
Tillsätt tomater, tomatpuré, buljong och aprikoser. Låt puttra i ca 15 minuter.
Kör soppan i matberedare tills den är slät eller använd stavmixer.
Häll tillbaka i kastrullen och tillsätt crème fraiche. Värm soppan och smaka av med salt och peppar.
Servera gärna med en klick crème fraiche.

 

Till soppan åt vi bröd med ägghummus-röra och grönsaker – jättegott! Röran lär passa bra att dippa i också kan jag tänka mig.
Äggen ska självklart vara ekologiska!

 
Ägghummus

Till 4 dl behöver du:

3 hårdkokta ägg
1 sallads- eller scharlottenlök
1 burk kikärtor (ca 400 g)
1 dl yoghurt
1 tsk dijonsenap
2 msk hackad gräslök
1 tsk timjan
Salt, svartpeppar

Så här gör du:

Skala och mosa äggen. Skiva eller hacka löken.
Häll av och skölj kikärtorna i kallt vatten. Låt rinna av.
Mixa kikärtorna och rör i ägg, lök, yoghurt, senap, gräslök, timjan, ½ tsk salt, 1 krm peppar.
 

Testat – Chili Non Carne

Linda McCartneys färdigrätter finns i Sverige, importerade av Hälsosport. Jag har testat en av dem – Chili Non Carne.

Mina förväntningar var skyhöga, hon är/var en av de mest kända vegetarianerna, åtminstone för mig, så hon borde ju kunnat det där tänkte jag.
Tyvärr blev jag besviken på rätten. Den var kryddig, het, men smakade samtidigt inte mycket alls.
Jag rörde i lite sojayoghurt vilket jag råkade ha till hands och det tog fram en  lite rundare smak, eller rättare sagt, den fick smak över huvud taget.

Chilin kändes lätt och nyttig vilket är positivt, men kanske så lätt att man inte står sig särskilt länge på den. Man behöver lägga till en sallad, bröd eller annat, men så är fallet med många färdigrätter i och för sig.

Förhoppningsvis är de andra sorterna ur Linda McCartney-sortimentet bättre och de kommer jag att ge en chans, men Chili Non Carnen köper jag inte igen.

Betyg: 2/5 (mycket svag…)

Fakta

Provencalsk färssås

Ett av mina favoritrecept sedan många år tillbaka!
 

Till 4 portioner behöver du:

300 g quorn- eller sojafärs
2 vitlöksklyftor
Olja eller smör
1 grönsaksbuljongtärning
1 pkt/burk krossade tomater
1 pkt frysta örtkryddor provencale 35 g
100 g fetaost

Så här gör du:

Skala och hacka vitlöken. Bryn färsen. Rör i vitlöken. Smula ner buljongtärningen och de frysta kryddorna. Häll i tomaterna.
Låt såsen koka i några minuter.
Tärna osten, rör ner den i såsen och låt den bli varm.
Smaka av med salt och peppar.

Servera till pasta.

Restauranglunch idag

Idag lunchade jag och en arbetskompis på en av mina favoritlunchrestauranger – Legumés på Hornsgatan 80 i Stockholm.
Alltid lika gott, fast idag var det godare än vanligt faktiskt, det var extra sting i grejerna!
 

De serverar buffé (fräscht bakom glasdisk, man pekar och de lägger upp på tallriken) och idag valde jag:

Veggolasagne…
Moussaka…
Falafel…
Sojabitar…
Hommus…
Cous-Coussallad…

Ja ni hör och ser ju själva hur gott det är på Legumés.

Testat – Astrid och Apornas Julsk*nka

Jag var oerhört nyfiken på att få smaka denna julskinka!
Under de drygt 9 år sedan jag åt kött senast har jag inte alls saknat detta tillbehör på julbordet men däremot har jag ibland saknat, hur ska jag förklara, upplägget/ordningen när man äter, att äta liknande kalla rätter när resten av familjen gör det och liknande varma när de gör det.

I sin förpackning såg biten inte så vansinnigt spännande ut, tråkig färg och ett ”maskintillverkat” utseende. Som tur var doftade den gott.
Efter en stund inne i ugnen började en god doft sprida sig i köket och utseendet på den såg alltmer aptitligt ut. Väl färdig längtade jag verkligen efter att få smaka den!

Skivad och lagd på ett fint fat tillsammans med lite grönt och en ”kolrots-skinka” bredvid passade den fint in på årets julbord och visade sig smaka riktigt gott!
Jag gillade både konsistens, doft och som sagt utseende och smak.
(Lite reservation för att det kändes snudd på FÖR skink-likt. Vilket inte pojkvännen som äter kött tyckte men jag som glömt bort hur det smakar får ibland för mig att såna här ”kött-kopior” smakar väldigt likt.)

Priset på sk*nkan, 75 kronor, det är möjligt att det är dyrt men så känner inte jag. Det är jul en gång om året och med tanke på att den var så god och det roliga med att få tillaga och äta denna nya produkt gjorde den värd varenda krona.

Var god förresten – jag har fortfarande kvar av den! 
Får se vad jag hittar på med resten av biten.

Betyg: 5/5

Dhal

Lagade en indisk linsgryta härom kvällen, Dhal som den kallas. Denna gång efter ett recept från ICA. Lättlagad och god var den.
Serveras med grönsaker, naan-bröd och gärna ris. (Vi åt utan ris och det funkade bra det med.)

 
Till 4 portioner behöver du:

1 lök
2 morötter
2 vitlöksklyftor
2 msk rapsolja
1 msk riven, färsk ingefära
1 tsk koriander
1/2 tsk mald kummin
1 krm malen kanel
4 dl röda linser
400 g krossade tomater
400 ml kokosmjölk
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl vatten
salt
lime

Så här gör du:

Skala lök, morötter och vitlök. Tärna lök och morötterna och finhacka vitlöken.
Fräs lök, morötter och vitlök i oljan i några minuter. Rör ned ingefära, koriander, kummin och kanel. Häll i linserna och rör om ordentligt, tillsätt sedan krossade tomater, kokosmjölk, grönsaksbuljong och vatten. Låt det koka sakta under lock i 25 – 30 minuter. Smaka av med salt och limejuice.

På mitt julbord

Har ännu inte planerat allt jag ska äta på julafton men ett par saker är bestämda. Lökquiche, som är en favorit sedan många år och veggobullar, vilket blir från samma recept som förra året för det gav goda bullar.
 

Lökquiche

Till en quiche behöver du:

3 gula lökar, tunt skivade eller finhackade
2 purjolökar, tunt skivade
1 msk margarin
250 g Kesella mager
3 ägg
2 vitlöksklyftor, pressade
1 dl riven, stark ost (gärna mager)
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk torkad timjan
2 msk hackad, färsk persilja
6 svarta oliver, i skivor

Så här gör du:

Fräs gul lök och purjolök i margarinet tills löken är genomskinlig.
Tillsätt lite vatten och efterkoka några minuter.
Häll av löken i ett durkslag.
Blanda ihop resten av ingredienserna i en skål och rör därefter ner löken.
Häll blandningen i en pajform.
Grädda i 200 grader 25-30 minuter.

 
 
Veggobullar

Det här behöver du:

1 dl ströbröd + 1 ägg + 1 dl vatten
1 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, pressade
1 grönsaksbuljongtärning
Lite vatten
Salt
Peppar
Lite chilipeppar
½ krm kryddpeppar
½ msk tomatpuré
300 g quornfärs

Så här gör du:

Blanda ströbröd, ägg och 1 dl vatten. Låt svälla ca 10 minuter.
Fräs vitlök och lök tills den är blank och mjuk. Häll i lite vatten och lägg i buljongtärningen. Låt puttra tills buljongtärningen löst sig ordentligt. Rör ner salt, peppar, chilipeppar, kryddpeppar och tomatpuré. Låt svalna.
Lägg den frysta quornfärsen i en mixer eller matberedare och kör tills den blivit som en jämn smet.
Rör nu noga ihop ströbrödsblandningen, lökröran och quornfärsen.
Forma runda bullar och stek dem i flytande margarin eller olja tills de fått en fin stekyta.
Efterstek i en form i ugnen, 200 grader ca 10 minuter.  

Aubergine i stark sötsur sås

Till middags i fredags blev det en rätt jag hittade på Vegomums - Aubergine i stark sötsur sås. Smakade helt ok!
 

Till 3-4 portioner behöver du:

2 gula lökar
2-3 cm färsk ingefära
2 röda chilipeppar
1-2 auberginer (ca 400 g)
3 msk olja
1 1/2 tsk spiskummin
1 1/2 tsk koriander
2-3 tsk paprikapulver
2-3 pressade vitlöksklyftor
1 bit hel kanel
3 dl vatten
2 msk pressad lime eller citron
3 msk brun farin
1 1/2 tsk salt

Så här gör du:

Skala, dela och skiva löken. Skala och finhacka ingefäran. Kärna ur och hacka chilin. Dela och skär auberginen i ett par cm stora bitar.
Hetta upp olja i en wok eller gryta med tjock botten. Fräs lök, ingefära och chili nästan mjuk under omrörning, 3-4 minuter. Tillsätt kummin, koriander, paprika, vitlök och kanel och fräs ytterligare ett par minuter.
Späd med vattnet och tillsätt citrussaft, socker, salt och aubergine. Koka upp och sjud under lock tills auberginen är mjuk, 10-15 minuter.
Koka sedan gärna utan lock tills lite av vätskan kokat in.

Servera med nudlar.

Böngryta

Hade idétorka inför middagen idag så jag kikade in på Vegomums för att hitta nåt gott. Och det gjorde jag – en jättegod böngryta!
Gjorde om receptet lite eftersom jag inte riktigt hade rätt saker hemma.

Till grytan blev det en röra gjord på avocado, sojayoghurt, pressad citron och svartpeppar. Toppad med chilipulver och rostade solrosfrön. Fast, så här med facit i hand, så passade inte solrosfröna, så dem kan man gott låta bli.

 
Till 3-4 (stora) portioner behöver du

2 burkar valfria bönor
2 gula lökar
2 paprikor
2 msk olja
4-500 g krossade tomater
2 vitlöksklyftor
½ chilipeppar
Paprikapulver
1 grönsaksbuljongtärning

Gör så här:

Skala och hacka löken. Skölj, kärna ur och skär paprikan i tärningar. Fräs lök och paprika i oljan.
Kärna ur och finhacka chilipepparn.
Tillsätt krossade tomater, pressad vitlök, chilipeppar, paprikapulver och buljongtärning. Koka grytan i 5-10 min. Blanda ner bönorna och låt allt bli genomvarmt.

Servera med bröd och gärna en klick yoghurt, guaccamole eller liknande.

Hummuspasta

Man behöver inte gå på snabbmatsrestaurang för att äta snabbmat. Nej, det går precis lika lätt att laga den själv!
Som den här pastan t.ex. Att den dessutom är nyttig, det gör ju det hela ännu bättre förstås.

Mängden på ingredienserna kan man ta efter tycke och smak. (Men hummus är ju gott så det tar jag mycket av! )

Använd ordentligt mogna tomater och avocado, det tycker åtminstone jag är godare. Det är också gott att hacka ner en charlottenlök i röran.
 

Koka pasta i saltat vatten (valfri sort, men t.ex. Penne tycker jag passar bra).
Gör ett snitt i topparna på cocktailtomater, tryck ut deras innehåll i en skål.
Lägg ner även resten av tomat-bitarna i skålen.
Tillsätt bitar av avocado.
Tillsätt hummus och blanda.
Blanda röran med pastan alternativt lägg röran ovanpå.
Garnera med hackad persilja.
Ät!

Pangkaka till middag

Det blev ”fläsk”pannkaka redan idag, så vi fick inviga den stora syltburken! Eller pangkaka som vi säger här hemma. (Ok… det är bara jag som säger det… )

Till maten njöt vi av ett varsitt glas rött vin. Vet inte om jag någonsin tidigare druckit vin till pannkaka men det fukade det med. Det är ju ändå fredag!

Receptet jag lagade idag blev inte lika gott som recept jag provat tidigare, men här är ett som blir bra:
 

Till 2-3 portioner behöver du:

3 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
6 dl ekologisk standardmjölk
3 st ekologiska ägg + 1 extra äggula
1 tsk salt
Ca 150 g veggo-baconbitar
3 msk smör/olja

Så här gör du:

Värm ugnen till 225 grader. Vispa ut mjölet och bakpulvret med hälften av mjölken till en slät smet. Vispa sen i resten av mjölken.
Vispa i ett ägg i taget + den extra äggulan och salta.
Ringla smör/olja i en långpanna, ca 30×40 cm. Lägg i Veggo Baconbitarna och rör om. Stek bitarna i mitten av ugnen ca 5 min.Häll pannkakssmeten i långpannan och grädda i mitten av ugnen 20–25 min.
Servera med lingonsylt.