Marinad med sting

En smakrik marinad med sting skulle jag vilja beskriva denna. Jag använder den framförallt för att marinera quorn men förstås så fungerar den till sojakött, kött och kyckling mm också.

Till 8 quornfiléer behöver du:

½ dl olivolja
1 msk mörk balsamvinäger
1 riven eller pressad vitlöksklyfta
1 msk tomatpuré
½ msk soja (kinesisk)
½ msk sambal oelek
1 msk flytande honung
Svartpeppar

Så här gör du:

Blanda alla ingredienserna. Lägg quornfiléerna i en plastpåse och häll över marinaden. ”Gucka” runt lite så att marinaden täcker överallt.
Lägg påsen i kylskåpet i minst en timme. Jag brukar marinera quorn från halvtinat läge och låta den tina klart i marinaden i kylskåpet, det tar några timmar.

Bilden visar filéerna före grillningen.

Annonser

3 reaktioner på ”Marinad med sting

Hej! Vad har du på hjärtat? :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s