Rostade hela färskpotatisar med färska örter

Åh färskpotatisar, jag får inte nog av dem! Till exempel så är de på det här rostade sättet väldans goda!

Till 4 portioner behöver du:

1 kg färskpotatis, jämnstora och ganska så små
½ dl olivolja
färsk rosmarin
salt
färsk persilja

Så här gör du:

Tvätta potatisen och lägg den på en ugnsfast plåt. Blanda den med olivoljan och repade rosmarinblad. Ställ in i 225° ugnsvärme i ca 30-40 minuter. Skaka formen några gånger under tiden och ta ut potatisarna när de är gyllenbruna och känns klara. Krydda med salt och hackad färsk persilja innan servering.

rostadfarskpotatis

Annonser

Hej! Vad har du på hjärtat? :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s