Örtslungad färskpotatis

Färskpotatis i en örtig dressing. Så enkelt! Så gott!
Välj de örter du gillar.

Till 6-8 portioner behöver du:

1 ½ kg färskpotatis
1 dl rapsolja
färska örtkryddor, motsvarande ca 2 krukor köpta i butik
2 salladslökar, tunt skivad
1 tsk salt

Så här gör du:

Skrubba potatisen ren och koka den i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och låt potatisen svalna något.
Rensa örterna, ta bort grova stjälkar. Mixa bladen tillsammans med olja och salt till en dressing.
Blanda potatis, dressing och salladslök.

örtslungad-färskpotatis

Annonser

2 reaktioner på ”Örtslungad färskpotatis

    1. Varsågod. :-)
      Ja det är smidigt! Och så passar den även att äta ljummen när man känner för det.

Hej! Vad har du på hjärtat? :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s