Hänt i veckan, med restaurangtips!

Nu blev det en sån där händelselös vecka igen. Inte så att den varit dålig, men jag har inte gjort så mycket speciellt, och inte så mycket har fastnat i kameran.

I måndags åt vi i alla fall lunch på restaurang tillsammans med ett par amerikanska vänner som är i Sverige på besök. Vi hamnade på Pizzeria Giro på Sveavägen i Stockholm. Stället blev vi tipsade om av vår granne och som enligt henne har Stockholms bästa pizzor.
Bästa eller inte låter jag vara osagt men de var farligt goda! Med fräscha ingredienser och spännande smaksättningar. Lokalen ren och fint inredd och vi fick superservice. Dit går vi gärna igen.

Alla pizzor gick att få med glutenfri botten vilket en i vårt sällskap tog och tyckte att den var mycket bra. Vad man får om man ber om veganskt vet jag inte, frågade inte utan jag beställde en”vanlig” med ost. Pizzor utan kött fanns det flera att välja bland i alla fall.

På min pizza var det zucchinikräm, rökt mozzarella, färska Pachinotomater och parmesan – jättegod!

Dagen efter hade vi ett par andra vänner på besök och det var då vi bjöd på den chokladiga kakan och hemgjord glass, Oreoglass.

Sen gick veckan på något sätt och nu är det söndag kväll…
Jo, jag gjorde energibars idag. Som jag ska bjuda mina kollegor på under en utflyktsdag med jobbet i morgon. Gjorde en extra sats till mig själv hihi för de är så goda! Har gjort samma variant ett par gånger tidigare och de är beroendeframkallande tycker jag. (Får se om någon annan håller med i morgon.) Med smak av mango och vanilj. Recept kommer förstås!

Och så planterade vi en liten björnbärsbuske på tomten idag! Hoppas så mycket på att den trivs och ger många bär framöver.

Vad gäller de här ”Hänt i veckan”-inläggen så tänkte jag att de får göra uppehåll under sommaren. Jag kommer inte vara hemma alla söndagar så rutinen kommer att spricka.
Och så känns det som att de här inläggen tar lite väl mycket plats här på bloggen? I förhållande till hur mycket jag skriver om mat och recept åtminstone.
Tanken var att genom att samla ihop den här typen av saker i ett inlägg per vecka så skulle de som vill läsa mer om vad jag gör få det, medans de som inte är intresserade lätt skulle kunna hoppa över de inläggen. Men ett i veckan kanske är att överdriva? Får se hur jag gör framöver. Jag kommer nog varva mat & dryck med lite personligt emellanåt hur som helst. Det verkar uppskattas.

Hej så länge, hoppas att ni får en bra kommande vecka! :)

Hänt i veckan

En av veckans höjdare var mitt besök på Nynäs Havsbads spa. Jag var där helt på egen hand och njöt av stillheten. Satt länge i solstolar utomhus och tittade på vattnet och fåglarna (duniga fågelungar i mängder! :)). Bläddrade lååångsamt i inrednings- och mattidningar. Och fick en uppfriskande saltskrubbs-behandling som doftade så gott!
En väldans mysig dag var det.

En kväll åt jag en fantastiskt god rödbetsburgare med chèvre på restaurang, tillsammans med två kollegor. Jag får skriva in här snart på vilken restaurang det var för den och burgaren vill jag gärna rekommendera. Kan dock inte göra det än för då vet alla på jobbet snart var vi var och det går inte för det är hemligt! Vi tre håller nämligen på och förbereder för årets friskvårdsdag som är tradition på mitt jobb, och denna kväll var vi ute och ”rekade” i ett visst område och test-åt.

I fredags delade Peter och jag på en flaska vin (som jag fick av min svärmor när jag fyllde år). Ett rött som heter Lynx – jättegott!
Anledningen till att vi myste lite extra var att vi samtidigt planerade årets camping/bilsemester! Kartan vi planerade på tog upp nästan hela köksbordet och nu har vi resan i stora drag uttänkt. Om några veckor bär det av. Jag längtar så att jag håller på att gå av!

Vad jag äter under en dag, i rörliga bilder!

Igår dokumenterade jag vad jag åt, en ”Vad jag äter under en dag” helt enkelt. Det har jag gjort här på bloggen ett par gånger tidigare, men den här gången filmade jag det!

Jag har länge funderat på att prova att göra filmklipp. Tittar själv mycket på YouTube och är så imponerad av de som gör proffsiga filmer. För oj vad de är duktiga! Det är mycket svårare än det ser ut kom jag fram till…
Är visserligen stolt och glad för vad jag lyckats knåpa ihop! Men om jag har en framtid som YouTube:er… det vette fanken. Jag provar nog åtminstone en gång till men sen får vi se.

Här är mitt första filmklipp i alla fall.
Säg gärna vad ni tycker. :)
Glöm inte att slå på ljudet!

Och här är länken till min kanal, om ni vill följa mig där:
https://www.youtube.com/channel/UCZUDfUROgL5J6bObcZQw9Kw

 

Hänt i veckan

Hänt i veckan

Vilken härlig vecka det här var! Kortvecka på jobbet (för oss som arbetar på kontor i alla fall) och ledighet med fint väder.

Både Peter och jag jobbade halvdag i onsdags och slösade inte bort någon tid när det gällde att njuta av friheten. Tillsammans med en killkompis lunchade vi på ett av våra favoritställen, den vegetariska restaurangen Legumes på Södermalm i Stockholm. Efter den goda maten satt vi kvar en bra stund och pratade och njöt av vädret.
”Vänta med att fota tills jag fixat håret”, brukar jag säga till Peter. Det är som att jag inte hörs för han knäpper oftast bilden medan jag piffar till mig. ;-)

Efter lunchen åkte jag och Peter vidare för att spela bowling. Det var min födelsedagspresent från honom (ett par månader försenat) och jag var grymt taggad. Vi var väldigt jämna vilket gjorde det extra kul. Jag älskar att spela bowling!
Efter klotrullandet satt vi kvar en stund och drack öl tillsammans med kändisarna på väggarna.

En av mina absoluta favoritsysselsättningar är att promenera. Härligt både för kropp och själ. Igår gick jag en sväng längs med vattnet och det kan ju vara det bästa stället att gå vid. Det är så rogivande med vatten tycker jag, oavsett det är en porlande bäck, en sjö eller ett stort hav.

Målet för gårdagens promenad var lunch hemma hos svärmor. Grekisk sallad med bröd bjöds det på, så gott! (Någon slags skinka också till de andra.) En rabarberpaj avrundade lunchen.

Idag firar jag och Peter 1-årig bröllopsdag! (Här skrev jag om bröllopet.)
Men eftersom vi ska upp och jobba i morgon bitti så firade vi igår. I all enkelhet i och för sig, men att dricka alkohol dagen före jag ska upp och jobba funkar inte så bra för mig, inte ens en liten mängd.
Hur som helst så hämtade vi sushi och drack bubbel. Vegosushi till mig, har aldrig gillat fisksushi.
Det var så tokigt varmt ute på altanen hela långa kvällen, underbart!

Till dessert åt vi chokladdoppade jordgubbar. Det var så gott!
Peter fick lite extra gott – dinkelpuffar med choklad. Det är perfekt att hälla i lite puffar i skålen med den smälta chokladen, efter man har doppat klart jordgubbarna. Då går ingen choklad till spillo. Bara att platta ut choklad-puffarna på ett bakplåtspapper sedan, låta stelna i kylskåp och bryta i bitar. Finns ju också puffar på exempelvis ris.

I helgen nu så fick jag också ner de flesta plantorna till växthuset och nu bor de där permanent. Så mysigt! Och inom ett par dagar är det dags att skörda den första gurkan!

Hänt i veckan

Veckorna flyger förbi! Kan inte riktigt förstå att det här är den fjärde ”Hänt i veckan” jag skriver. (Vilket var tänkt som ett test men statistiken visar att det uppskattas (dvs läses) så jag kanske fortsätter att skriva lite mer personliga saker så här.)

Min kompis Marie fyllde år för några veckor sedan och nu i veckan fann vi tiden för att fira henne. Vi började med att ta en varsin öl i baren på hotellet Scandic Malmen och där hade vi paketöppning.

Efter ölen begav vi oss mot kvällens restaurang. På vägen dit gick vi som hastigast in på butiken Goodstore som har flyttat till nya lokaler på Åsögatan (i Stockholm). Jag var så nyfiken på hur de fått det nämligen. Deras gamla butik var väldigt trång.
Åh vilken butik! Stor, ljus, fräsch och med allt man kan önska sig inom veganskt/vegetariskt/ekologiskt/glutenfritt/rättvisemärkt mm. Handlade inget eftersom det kändes opraktiskt när vi skulle ut och äta middag men dit går jag snart igen och då ska det shoppas!

Vi lyckades slita oss från Goodstore och tog oss till den indiska restaurangen Shanti Gossip där vi bokat bord för kvällen.

Här är Marie och vår mat. Jag åt Palak Paneer och naanbröd med vitlök.
Detta var mitt tredje besök på Shanti Gossip, jag tycker de har så god mat!

I veckan beställde Peter och jag från Matsmart. Har gjort det ett par gånger tidigare. Matsmart säljer varor som kan ha kort till eller passerat bäst-före-datum, vara felmärkta eller bytt förpackning och dessa till ett ofta väldigt bra pris. Varor som annars kunde ha behövt slängas. Bra både för oss och miljön tycker vi.
Det var en rejäl låda som kom. Jag köpte mest sådant som jag äter mycket av, som bönpasta och växtmjölk. Knäckebröd går också åt, och raw-bites. Fast de senare ska jag spara till årets bilsemester är tanken… får se om jag kan hålla mig borta från dem så länge!

Igår vårstädade jag i växthuset. Den biten är inte den roligaste med att ha ett växthus om ni frågar mig… Men det är värt det och behöver ju göras.
Jag började med att tömma det helt.

Efter mycket arbete kunde jag till slut ställa ifrån mig sopborsten, hinken med såpavatten och fönster-tvättaren/skrapan, puh! Ställde då in mina två gurkplantor och en tomatplanta i glashuset. De fick stå där i några timmar för att vänja sig, men sova för natten fick de göra inne i vardagsrummet som vanligt.
Hoppas kunna ställa ut dem permanent snart för de börjar bli så stora och de tar sån plats i vardagsrummet. Har fler plantor där men dessa tre är störst och känns mest bråttom.

Mängder av små söta gurkor är det på plantorna! :)

I går kväll var det mello. Den stora melodifestival-finalen. Peter och jag kollar aldrig på mello såvida vi inte är bortbjudna till några som gör det. Det intresserar oss inte att se det. Något vi däremot gör ibland är att lyssna på just den stora finalen på radio. Vilket radioprogram skulle inte vara bra med Björn Kjellman och Carolina Norén som programledare? De är ett så trevligt sällskap medan man sitter och surfar (Peter) eller läser och sorterar recept (Ulrika).

Till det drack vi öl resp. vitt vin. Åt ”vanliga” grillchips resp. quinoachips med smak av soltorkade tomater och rostad vitlök. Båda åt vi däremot ur den svart-gula asken som jag så fint lyckades placera bakom glaset så att den knappt syns. ;-) Det är som After Eight men med en fyllning med smak av ingefära – så goda! Köpte dem i London i vintras men har sparat på asken till ett bra tillfälle. Nu behövde jag inte vänta längre för vet ni vad? Jo jag såg sådana på Goodstore nu i början av veckan! Bara att köpa nya alltså.

Idag var vi och storhandlade på Saltå Kvarn i Järna. Den rabatt jag har där som Smakrådsmedlem upphör snart så jag ville passa på nu.

Har inte tagit någon bild på vad jag köpte. Kanske gör det nästa vecka. Tycker verkligen om deras produkter och köpte nu ett par jag inte tidigare provat. Spännande!
Efter Saltå blev det en trevlig fika hemma hos ett par goda vänner. En väldigt bra söndag.

Det var allt för denna vecka – hörs snart igen!

Hänt i veckan

Den här veckan försvann så fort! Det känns som att jag gjort en massa saker, samtidigt som det känns som att jag inte hann med något alls… En del saker fastnade i kameran i alla fall.

I måndags kväll bakade jag bröd. Det konstigaste jag någonsin bakat… Det syns inte på bilden men en tredjedel av höjden var luft. En jättestor luftficka liksom. Berätta gärna hur sånt kommer sig, den som vet!
Brödet smakade ändå gott som tur var.

Brödet bjöd jag mina kollegor på under vår tisdagsfrukost på jobbet. Varje tisdag bjuder en av oss på frukost samt eftermiddagsfika och nu var det alltså min tur.
Jag dukade fram olika sorters mjukt bröd, knäcke och fröknäcke. Oliver, soltorkade tomater, tonfiskpastej-röra och hummus. Olika sorters ostar, vegokorv, marmelader, gurka och paprika (som inte kommit på plats än när bilderna togs). Och så kiwi, apelsin och basilika.

Har ingen bild på eftermiddagsfikat men det var vegansk vaniljglass, ”vanlig” glass och jordgubbar kokta i balsamvinäger. Det var så gott!

I onsdags hade jag och ett par tjejer på jobbet ett möte inbokat. Vi bestämde oss för att hålla det på en sushi-restaurang i närheten av kontoret. Jag åt en 13-bitars vegetarisk sushi och jösses vad det är gott!
Man borde ha fler möten på restaurang. :)

En av veckans bästa upptäckter var att Bodystore, vilka jag brukar handla från, tagit in produkter från Malmö Chokladfabrik i sitt sortiment. Har fått deras choklad i Smakboxen vid några tillfällen och den är makalöst god!
Dessa fick jag i senaste boxen. (Beställde dubbla boxar… jag vet jag är knasig… men nästa gång blir det bara en box… snyft. Det låg ”bara” med två per box.)

I torsdags var jag ledig . Dock fick jag ingen sovmorgon utan åkte in till stan på morgonkvisten för att besöka naprapaten. Gick en sväng i butiker efter det. Köpte lite kläder och ett par skor och presenter till väninnan som fyllt år (ska fira henne nästa vecka).
Behövde fylla på med något ät- och drickbart och det blev en Pepsi Max och en bar på tåget hem. Baren tog jag med mig hemifrån. Inköpt i London, vet inte om den sorten finns att köpa i Sverige?

Hamnade lite i osynk med måltiderna den dagen. Gjorde mig en smoothiebowl till middag. Lyckades göra en på tok för stor sådan, höll på att spricka! Fick i mig många nyttigheter i alla fall – blandade bär, banan, äpple, avokado, mango, havredryck, acaipulver, proteinpulver och vanilj. Och med toppingen ännu mer braiga saker – banan, hampafrön, müsli och torkade tranbär och mullbär. Puh!

I fredags var det så äntligen fredag! :)
Vi skulle ha trevligheter med jobbet på kvällen. Jag och en kollega gick tidigt och tjuvstartade. Det blev en varsin god dryck på Vivels café (tror jag det var) på Älvsjö torg. Ett enkelt men trevligt ställe där man kan sitta och titta på folk vilket jag gillar.
Här sitter jag med skorna jag köpte dagen innan. Som jag drömt om att köpa dem! Är nöjd över att jag äntligen slog till.

Kollegan jag var där med var fina, bästa Stina. Som ska sluta på jobbet och som jag kommer att sakna så väldigt mycket. Vi har bara några få arbetsdagar kvar tillsammans och jag vet inte riktigt hur jag ska klara mig utan henne.

När vi druckit upp mötte vi upp resten av gänget hemma hos en annan kollega. Där fick vi bubbel med tilltugg och det var så gott! Allra godast var det som inte syns på bilden, en typ salsa (vet inte om det är rätt benämning) med avokado, mango, lime, koriander, chili… kan ha varit något mer. På toppen var det räkor men hon hade även gjort några utan räkor och en sådan åt jag. Röran serverades i muffinsformar av papp, mycket praktiskt. Sån där måste jag göra!

Man fick hejda sig från att äta för mycket för sedan bar det av till den italienska restaurangen Primitivo di Papa Gabi för middag.
Jag åt en pizza Ortolana vilken var helt ok! Till den drack jag en god italiensk lager.
Det var en mycket trevlig kväll! Var lite seg på lördagen sen dock… fick inte så mycket gjort… Var på Blomsterlandet en sväng, det var typ det enda produktiva.

Idag har jag mest varit inne och städat och tvättat. (Tänk att det behövs hela tiden!) Tog en paus från det när jag åkte och hämtade Peter på Dalarö i Stockholms skärgård. Det var strålande solsken idag! Det är inte mycket som mer får mig att bli otålig efter sommaren än just skärgården, och nu är den snart här tror jag. Minusgrader och snöfall hotar de med i veckan som kommer men det måste ju vara det sista bakslaget innan sommaren, tror ni inte?